Speisekarte

Fischspezialitäten

  • Lachsfilet auf bunten Tagliatelle in Käserahm  dazu gemischter Salat
  • Zanderfilet m. Sauce Hollandaise, Broccoli und Kartoffeln, gemischter Salat                            
  • Mandelforelle (knusprig gebratene Forelle mit Mandelplättchen) dazu Kartoffeln und Salat 
  • Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffeln und Gemüse                                                                     
  • Knoblauchforelle“ mit feinen Gartenkräutern und Gemüse auf Rösti                                              
  • Paniertes Kabeljaufilet m. Kartoffelsalat und Remoulade                                                            
  • Hausgeräucherte Forelle mit Meerrettich, Butter und Brot 

Fleischspezialitäten

  • „Pullinger Steak-Teller“ (v. Schwein, Rind und Pute) mit  würzigen  Kartoffelecken,  Barbecue-Soße, Salatdeko                                                             
  • Rindersteak mit Kräuterbutter, Pommes und Salat                                                            
  • „Waidler Pfandl“ (Schweinemedaillons in Waldpilzrahm, Butterspätzle m. Käse überbacken) im „Pfandl“ serviert, mit  Salat                                                                  
  • „Holzfäller-Steak“ (Nackensteak v. Schwein) mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Sala            
  • „Hawai-Steak“ v. Schwein m. Ananas und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten          
  • „Cordon bleu“  mit Pommes und Salat 
  • Schnitzel „Hubertus“ (Schnitzel paniert in Waldpilzrahm) dazu Kroketten und gem. Salat
  • Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salat                                                                                                      

weitere Speisen

  • Suppen
  • Salatvariationen
  • Brotzeiten
  • Toastspezialitäten
  • Desserts

 

  • jeden Montag Schlachtplatte ( bitte vorbestellen)
  • jeden Freitag Spareribs ( bitte vorbestellen)
Gasthof

 

Gasthof Pension Fischerstüberl

Pulling 12
93476 Blaibach

Telefon: 09941 8161 

Telefax: 09941 90367

info@fischerstueberl.de